Происхождение. Бургундская порода кроликов - это порода французской селекции, которая была выведена в 1914 году в результате скрещивания кроликов породы Новозеландская красная и Калифорнийская .
Особенности строения. Первый признак, по которому отличают кроликов породы Бургундская от остальных представителей средних пород - это выраженный вытянутый стройный тип туловища, которому гармоничны голова, небольшие прямостоячие уши, напоминающие по своей форме ложки (11-13 см, но не более 14см). Широкая грудь, прямая шея и широкая спина также характеризует Бургундию. От НЗК отличаются чуть большим весом, более светлой окраской, более длинными ушами и более вытянутой мордочкой.
Окрасы: от насыщенного рыже-красного до золотистого.
Средний вес взрослых особей: 4,5-5,5кг.
Выход мяса: 60-65%
Половозрелость: 4,5мес.
Среднее число крольчат в помете: 7-8. Самки высокомолочные, хорошие матери.
Особенности содержания. Бургундские кролики довольно не притязательны в плане ухода, содержания и питания. Содержать их можно в железных клетках с сетчатым полом. Однако, как и любая другая порода кроликов, бургундцы, конечно же, требуют ухода и умелого содержания, иначе это может привести к их заболеванию и даже гибели.
Самка 5мес., 5кг. | Самец 4мес., 3,5кг. |